Кофе-поинты

Кофейня самообслуживания – больше, чем просто вендинг

В последние годы все более популярным форматом среди российских ценителей хорошего кофе становятся кофейни самообслуживания. Несмотря на высокую конкуренцию, включающую многочисленные кафе, бары, обычные кофейные аппараты самообслуживания, у такого бизнеса сегодня имеются весьма вдохновляющие перспективы. Что собой представляет и сколько стоит кофейня самообслуживания, каковы ее отличия от конкурентов и как открыть такую точку, подробно рассказываем далее.

Суть и алгоритм работы кофейни самообслуживания

Подобные комплексы вы наверняка неоднократно видели в метро Москвы, на вокзалах, в крупных торговых центрах и развлекательных комплексах, на автозаправках и в других многолюдных местах. Такой кофе корнер представляет собой мобильную стойку, в которую интегрирована кофемашина с максимально простым и понятным управлением. Кроме того, здесь присутствуют:

• стаканы разного объема в специальных диспенсерах;
• палочки-размешиватели;
• сахар и его заменители;
• различные добавки – шоколад, корица, сливки, сиропы и так далее;
• встроенная емкость для мусора;
• терминал для безналичной оплаты.

В некоторых моделях кофепоинтов имеются также умные холодильники, предлагающие клиенту снеки к кофе.

Значимые преимущества кофеен в формате самообслуживания

Первое и самое, пожалуй, важное, - средства, которые необходимо вложить в открытие точки. Практически всегда стоимость кофейни самообслуживания в разы ниже, нежели сумма, которую придется выделить на покупку оборудования для традиционной кофейни. К тому же, для установки автомата нужно совсем немного места. Это открывает широкие возможности в выборе локации, а также помогает экономить на аренде торговой площади: стоимость съема отдельного помещения в разы отличается в большую сторону от аренды пары квадратных метров. Кроме того, приняв решение купить кофейню самообслуживания, вы исключаете из схемы человеческий фактор: работа вашего бизнеса не будет зависеть от личных обстоятельств бариста, а качество готовых напитков – от его настроения. Не нужен такой кофейне и кассир. Отдельного внимания заслуживает цена напитка. С учетом того, что вам не придется оплачивать дорогостоящую аренду помещения, обустраивать отдельный склад, приобретать дополнительное оснащение и платить зарплату наемным сотрудникам, ваш кофе может стоить значительно дешевле авторских крафтовых напитков при вполне конкурентном качестве – ведь в современные аппараты закладываются исключительно высококачественные зерна и заливается вода высокой степени очистки. Есть у кофе поинтов и другие достоинства, в частности:

• простая и быстрая установка;
• круглосуточный режим работы без праздников и выходных;
• отсутствие очередей;
• прозрачная фиксированная цена кофе;
• широкий выбор напитков – как стандартных (эспрессо, американо, капуччино), так и оригинальных (мокко, лунго, латте, макиато, флэт уайт);
• стабильно высокие продажи за счет быстрого приготовления напитков и их ценовой доступности;
• минимальное участие владельца бизнеса – функционирование в автоматическом формате не требует постоянного присутствия человека и большого количества регулярных действий в ручном режиме: достаточно своевременно пополнять запасы ингредиентов и расходных материалов.

Если комплекс располагается на территории стационарной торговой точки – его можно интегрировать с кассой. В этом случае кассир принимает оплату и дает команду машине. Покупателю остается лишь установить стаканчик и нажать нужную кнопку. Приятной особенностью является и то обстоятельство, что владельцу или арендатору нескольких автоматизированных кофеен не нужно регистрировать в фискальных органах каждую из них по отдельности. Как видите, приобретение кофепоинта – это всегда выгодное денежное вложение, с высокой долей вероятности гарантирующее быструю окупаемость и выход в плюс.

Компания VendLand – ваш надежный помощник в вендинге

Обратившись к нам, любой желающий – будь то физическое или юридическое лицо – может подобрать оптимально соответствующую его задачам модель кофейни самообслуживания, купить вендинговое оборудование по адекватной обоснованной цене или взять комплекс в аренду на любой срок. Почему стоит обратиться именно к нам? Вот лишь несколько основных причин:

• солидный опыт успешного вендинга в России;
• современные высокопродуктивные аппараты;
• официальная страховка от сбоев, поломок, вандализма;
• консультационная помощь и поддержка в круглосуточном режиме;
• своевременное сервисное обслуживание и оперативный выезд мастера в случае поломки оборудования;
• обеспечение в необходимых объемах качественным зерновым кофе уникальной обжарки, чистой водой, премиальными дополнительными ингредиентами;
• стаканы и палочки для размешивания из экологически благонадежных материалов;
• автоматизированная подача размешивателей.

Готовы купить кофейню самообслуживания для бизнеса? Звоните, пишите или посетите наш офис в Москве лично. Поможем подобрать и заказать соответствующий вашим финансовым возможностям, запросам и ожиданиям автономный комплекс для приготовления безупречного кофе. Остались вопросы? Задайте их нашим профессиональным консультантам по телефону или через форму связи со специалистом на сайте и получите подробные и понятные ответы на каждый.